Nuestra Historia

Orígenes y Tradición

Erkiaga Sagardotegia nació con el propósito de preservar la auténtica esencia del sagardotegi vasco. Ubicados en el corazón de Lekeitio, nos hemos consolidado como un referente de la gastronomía tradicional, manteniendo vivas las recetas y costumbres transmitidas de generación en generación. Nuestra historia está guiada por el respeto a la cultura, la pasión por la sidra y el compromiso con una cocina sincera y auténtica.

Compromiso con la Calidad y la Experiencia

En Erkiaga Sagardotegia, mantenemos una filosofía centrada en la investigación, la innovación y la mejora continua, sin perder jamás la esencia de las sidrerías tradicionales. Durante la temporada de txotx, ofrecemos la experiencia completa del sagardotegi: degustación directa desde las kupelas y un menú tradicional que refleja la autenticidad de la gastronomía vasca en un ambiente festivo y acogedor.