Nuestro Menú
Auténtica cocina vasca con productos de temporada y la tradición del sagardotegi
MENÚ SIDRERÍA
45€
persona
Mínimo 2 personas
- Chorizo a la sidra
- Tortilla de bacalao
- Taco de bacalao con piperrada
- Chuletón de vaca con pimientos asados y patatas fritas
- Surtido de quesos con membrillo y nueces
- Sidra al TXOTX, agua y pan
CARTA
Platos elaborados con productos frescos y técnicas tradicionales vascas
Tabla de quesos vascos
22€
Chorizo a la sidra
9€
Ensalada bacalao con piperrada, naranja, patata y vinagreta tropical
16€
Mix de croquetas (12 ud)
14€
Rabas de chipirones con ali oli
13€
Chipirones en su tinta con arroz meloso de idiazabal
22€
Rape al horno con refrito de ajos y patatas panaderas
27€
Chuletón de vaca con pimientos asados y patatas fritas (2 PAX)
56€
Cremoso de chocolate con nata avainillada y crujiente de nueces
7€
Tabla de ibéricos
21€
Ensalada de pato con mozzarela, manzana, pasas y nueces
14€
Croquetas de jamón ibérico, idiazabal, txangurro (10 ud)
12€
Ensaladilla rusa estilo MONTXA
12€
Pulpo a la plancha sobre puré de patata con mojo verde y rojo
25€
Bacalao a la plancha con piperrada y patatas panaderas
19€
Carrilleras en salsa de vino tinto con patatas fritas
17€
Flan de queso mascarpone con frutos rojos
7€